Gastritis के लिए आहार: व्यंजन बचपन से और मज़ा के बिना बियर, कबाब और सिगरेट

Gastritis के रोग कहा जाता है की सदी में हम कह सकते हैं कि आबादी का 2/3 है । अक्सर बीमारी स्पर्शोन्मुख है, लेकिन संभावना है करने के लिए प्रगति. क्रोनिक gastritis मई के अंत में विकसित पेप्टिक अल्सर की बीमारी और यहां तक कि पेट के कैंसर. स्वास्थ्य भोजन ही नहीं है, लेकिन महत्वपूर्ण हिस्सा की रोकथाम और उपचार जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों. क्या है की सिफारिश gastritis के लिए आहार: आप क्या कर सकते हैं और नहीं कर सकता है रोगियों की एक gastroenterologist?

gastritis के लिए आहार

वर्गीकरण और निदान

Gastritis है, एक जटिल branched वर्गीकरण है. डॉक्टरों gastritis भेद एटियलजि में, भड़काऊ प्रक्रिया का स्थानीयकरण की डिग्री श्लैष्मिक चोट, चरित्र-गठन समारोह है ।

उदाहरण के लिए, हम भेद कटाव का gastritis. इस के साथ gastritis की म्यूकोसा पेट के रोगी न सिर्फ सूजन — यह प्रतीत होता है सतह दोष के लिए योगदान आगे अल्सर के गठन है । हालांकि, कटाव नहीं करता है तक पहुँचने की मांसपेशियों की परत पेट की दीवार. एक गहरी दोष पहुंचने की पेशी परत, पहले से ही की उपस्थिति का संकेत पेट के अल्सर.

का निदान करने के लिए gastritis, और सही ढंग से अपने प्रकार का निर्धारण कर सकते हैं केवल एक डॉक्टर हो सकता है के परिणामों के अनुसार, विशेष अध्ययन है. हेलिकोबैक्टर पाइलोरी संक्रमण है इंडोस्कोपिक परीक्षा और नमूने (बायोप्सी) की श्लेष्मा झिल्ली. सरलीकृत रोगियों इस प्रक्रिया कॉल करने के लिए "की जांच". वहाँ भी है और अधिक आधुनिक और दर्द रहित दृष्टिकोण — सांस परीक्षण है । इस विधि की सिफारिश की है के लिए संक्रमण के निदान में भी शामिल है, बच्चे के शरीर है ।

एक रक्त परीक्षण है कि किया जा सकता करने के लिए सिफारिश की संदिग्ध रोगी के साथ gastritis, के लिए पर्याप्त नहीं है इस बात की पुष्टि या खंडन निदान । इस अध्ययन में जानकारीपूर्ण है केवल 40-50%.

लक्षण और लक्षण

सामान्य में, यह है करने के लिए महत्वपूर्ण है के बारे में एक विचार के बीच मतभेद तीव्र और जीर्ण रूपों के साथ gastritis. यह आवश्यक है करने के लिए नहीं "मिस" समस्या और देखने के लिए समय में एक विशेषज्ञ है.

गंभीर रूप

तीव्र जठरशोथ माना जाता है एक तीव्र सूजन की बीमारी पेट. यह का परिणाम है, कई कारकों: यांत्रिक, थर्मल, रासायनिक, जीवाणु.

इस प्रकार, क्षति के आमाशय mucosa पैदा कर सकता है तीव्र भोजन, शराब, संक्रमण । के रूप में अच्छी तरह के रूप में दवाओं की एक संख्या है । उदाहरण के लिए, एस्पिरिन या एंटीबायोटिक दवाओं. कारणों की सूची में के तीव्र जठरशोथ — तनाव । यह भी हो सकता है पर अन्य बीमारियों की पृष्ठभूमि है । उदाहरण के लिए, एक तीव्र आंत्र संक्रमण है ।

सूजन के लक्षण रोगी में नोटिस जाएगा पहली बार 12-24 घंटे के बाद आहार में त्रुटियों या संपर्क के साथ एक उत्तेजक कारक है ।

के लक्षण तीव्र gastritis:

  • भूख में कमी आई;
  • में भारीपन या दर्द अधिजठर — पेट के ऊपरी हिस्से, इस क्षेत्र को दर्शाता त्रिकोण पसलियों के बीच;
  • मुंह लगा एक विशिष्ट स्वाद के लिए;
  • मतली और उल्टी;
  • एक बुरा burping;
  • चक्कर और सिर दर्द;
  • वहाँ है एक ऊर्जा की कमी;
  • मल तरल हो जाता है और लगातार;
  • तापमान में वृद्धि हो सकती है, लेकिन आम तौर पर ऊपर नहीं subfebrile.

तीव्र gastritis अचानक प्रकट होता है, के द्वारा होती है, स्पष्ट लक्षण है, जो जल्दी से उतरे । औसत पर, बरामदगी बंद कर दिया पहली बार में 48 घंटे.

gastritis के पुराने फार्म

पुराने फार्म

इस तरह के एक परिभाषा दी गई है और retidiviruuschem जीर्ण सूजन आमाशय mucosa की है । ख़ासियत है कि क्रोनिक gastritis जरूरी नहीं है प्रकट लक्षण है । लेकिन श्लेष्मा झिल्ली के पेट के रोगी अभी भी पाए जाते हैं विशिष्ट संरचनात्मक परिवर्तन.

रोगी प्राप्त करता है आवधिक पेट की परेशानी के लिए साधारण अस्वस्थता. करने के लिए स्थिति को कम, निगल विज्ञापित की गोलियाँ "से पेट में भारीपन।" को बरकरार रखे हुए जीवन की सामान्य लय के बिना, यहां तक कि जानने के निदान "gastritis".

इस रोग जरूरी नहीं है एक परिणाम के तीव्र gastritis. इसके विपरीत, चिकित्सकों रहे हैं और अधिक होने की संभावना पर विचार करने के लिए जीर्ण gastritis में एक रोगी के रूप में एक अलग बीमारी है कि ट्रिगर द्वारा एक विशेष बैक्टीरिया.

डॉक्टरों के बारे में बहस के लक्षण और वर्गीकरण के इस प्रकार के साथ gastritis. अक्सर शिकायतों के साथ रोगियों से मेल नहीं है जो तस्वीर है, का पता चला के परिणामों के द्वारा इंडोस्कोपिक परीक्षा है । इसके अलावा, क्रोनिक gastritis हो सकता है गलती की खोज के पाठ्यक्रम में निदान के अन्य पाचन तंत्र के साथ समस्याओं के रोगी है ।

हालांकि, कुछ लक्षण क्रोनिक gastritis कर रहे हैं:

  • पेट के ऊपरी हिस्से में दर्द या जलन पेट के ऊपरी हिस्से में;
  • जल्दी तृप्ति और परिपूर्णता खाने के बाद;
  • ईर्ष्या;
  • मतली;
  • पेट फूलना पेट के ऊपरी हिस्से में;
  • डकार;
  • एक गरीब भूख है ।

की पृष्ठभूमि पर पुरानी बीमारी के रोगी में विकसित हो सकता atrophic gastritis है । इसका मतलब यह है कि श्लेष्मा झिल्ली के संश्लेषण के लिए रहता पदार्थों सीधे पाचन में शामिल है । शोष अपरिवर्तनीय है, यह के अंतर्गत आता है precancerous है ।

नैदानिक पोषण: 5 युक्तियाँ gastroenterologist

एंड्रयू छापे नोट है कि सही आहार gastritis के लिए एक महत्वपूर्ण है, लेकिन नहीं एक प्रमुख भूमिका निभाता है । इससे पहले कि आप को समायोजित रोगी के आहार में, यह महत्वपूर्ण है को खत्म करने के लिए बीमारी का कारण है । कुछ मामलों में, के विनाश के लिए Helicobacter pylori संक्रमण हो सकता है रोगी एंटीबायोटिक दवाओं प्रशासित. और यहाँ उपचार निर्धारित किया जाना चाहिए विशेष रूप से एक चिकित्सक द्वारा.

"खाने के लिए कैसे gastritis के लिए? आहार के साथ शुरू होता है जीवन शैली में परिवर्तन के रोगी है । पहली है । जब gastritis महत्वपूर्ण है धूम्रपान करने समाप्ति की खपत, मजबूत और कमजोर मादक पेय में से एक है । विशेष रूप से, सोडा. दूसरा है । सख्त पालन के व्यक्तिगत स्वच्छता के नियमों. आप की जरूरत है पर नजर रखने के लिए हाथ की सफाई कार्यालय में और घर पर उपयोग करने के लिए एक अलग कप, समय बदलने के लिए अपने टूथब्रश," की सिफारिश की आंद्रेई Vasilyevich.

के संबंध में संगठन का gastritis के लिए आहार, डॉक्टर रोगियों की सलाह का पालन करने के लिए पाँच महत्वपूर्ण नियम है ।

  1. आंशिक मेनू. Gastritis के लिए आहार होना चाहिए लगातार. लेकिन वहाँ एक की जरूरत है, छोटे भागों में के बाद बराबर समय के अंतराल है । सबसे अच्छा विकल्प: रोगी के चार से पांच दिन में एक बार हर तीन घंटे. आखिरी भोजन नहीं बाद में 19:00. सभी खाद्य रोगियों के निदान के साथ "gastritis" होना चाहिए अच्छी तरह से चबाया.
  2. भोजन के प्रसंस्करण की है । Gastritis के उत्पादों रहे हैं thermally संसाधित. यहां तक कि सब्जियों और फल कच्चे रूप में एक असाधारण मामला है. मांस और मछली का उपयोग नहीं करते हैं टुकड़े । इन उत्पादों से अलग कर रहे हैं हड्डियों, त्वचा, tendons, और के रूप में तैयार किया meatballs, meatballs, भरवां गोभी.
  3. खाना पकाने. रोगियों gastritis के साथ खाने के लिए नहीं बहुत गर्म या बहुत ठंडा खाना । भोजन कर सकते हैं, उबले हुए उबला हुआ या बेक्ड के बिना एक परत है । कुछ भी तला हुआ, मसालेदार, डिब्बाबंद, नमकीन निदान में "gastritis" असंभव है । अनाज पानी में उबला हुआ या आधा दूध, नहीं, मक्खन. इसके अलावा, तीव्र चरण में gastritis के और उपस्थिति के गंभीर नैदानिक लक्षण यह बेहतर है करने के लिए की सिफारिशों का पालन करें भोजन की तैयारी पर है, जो निर्धारित एक चिकित्सीय आहार नंबर 1 है । विशेष रूप से, भोजन की सिफारिश की है में उपयोग के लिए मैश किए हुए फार्म. के राज्य के लिए क्रीम या पेस्ट उत्पादों को लाने के लिए एक चलनी और एक ब्लेंडर में । टेबल नंबर 1 है आमतौर पर के दौरान सौंपा पेप्टिक अल्सर रोग.
  4. तरल पदार्थ का खूब सेवन. Gastritis एक बहुत पीना चाहिए. विशेष रूप से क्षारीय पेय गैस के बिना. रोगियों के साथ gastritis उपयुक्त हैं कर रहे हैं: पानी "Essentuki में", "Borjomi", "Myrgorodska". को दूर करने के लिए कार्बन डाइऑक्साइड की एक बोतल पॉप में रखा गया है और गर्म पानी की एक बेसिन में 20 मिनट के लिए. इस पेय उपयोगी है । भोजन से पहले इसके अलावा करने के लिए औषधीय पानी में gastritis के रोगियों कर रहे हैं दिखाया गया compotes के सूखे फल और ताजा जामुन.
  5. पहला भोजन है । कर रहे हैं, सूप में अनिवार्य रोगियों के आहार के साथ gastritis. हालांकि, वरीयता के लिए शाकाहारी व्यंजनों या एक दूसरे या तीसरे नहीं फैटी मांस सूप ।

काफी हद तक आहार gastritis के लिए आहार की याद ताजा एक मेनू के लिए सिफारिश की है बच्चों के जीवन के पहले वर्ष है । वहाँ कोई जगह नहीं है के लिए वसायुक्त, तला हुआ और मिठाई. व्यंजन तैयार कर रहे हैं मसाले के बिना और एक न्यूनतम राशि के साथ के स्वादिष्ट बनाने का मसाला मसाले । और कम करने के लिए पाचन की प्रक्रिया, भोजन जमीन है अधिकतम करने के लिए.

तालिका 5

क्यों की सिफारिश की टेबल नंबर 5

रोगियों के साथ जीर्ण gastritis के द्वारा निर्देशित किया जाना चाहिए की सिफारिशों आहार (चिकित्सीय टेबल) नहीं है । 5. टेबल नंबर 5 भी कहा जाता है, जिगर, क्योंकि यह मदद करता है में सुधार करने के लिए काम का एक ही नाम पर है ।

खानपान, द्वारा ही प्रदान की जाती पांचवें टेबल gastritis में, पृष्ठभूमि की दवा चिकित्सा में मदद करता है को कम करने के लिए आमाशय mucosa की सूजन, पाचन तंत्र normalizes.

इस आहार के उप-प्रजाति के साथ उचित चिह्नों. इन embodiments में, मुख्य मेनू समायोजित किया है करने के लिए की जरूरत के साथ रोगियों के अन्य निदान. उदाहरण के लिए, तालिका संख्या 5P की नियुक्ति में तीव्र pancreatitis या जीर्ण का गहरा अग्नाशयशोथ. एक आहार № 5A के लिए सिफारिश की है के साथ रोगियों के रोगों, जिगर और पित्ताशय की थैली.

तालिका पाँच सुझाव है कि, और रोगियों को अतिरिक्त वजन के साथ सुरक्षित वजन घटाने के लिए. इस मेनू की अनुमति देता है आप करने के लिए लाने के लिए, आकार में धीरे-धीरे, के लिए क्षति के बिना स्वास्थ्य. इस आहार पर व्यक्ति को भूख नहीं है, संतुलित है । रोगियों को जो शुरू करने के लिए का पालन करें पांचवें तालिका, ध्यान में सुधार, आपकी त्वचा, बाल, और सक्रिय है ।

Gastritis के लिए आहार: एक नमूना आहार एक सप्ताह के लिए

रोगियों का पालन करें, जो gastritis के लिए आहार, सुझाव है कि पूर्व-योजना के लिए अपने मेनू के साथ सप्ताह के लिए व्यंजनों. कार्रवाई का एक स्पष्ट योजना से बचने में मदद मिलेगी हानिकारक snacking. बहुत आसान है जब रोगी की खरीद के लिए आवश्यक उत्पादों. और आदमी जानता है कि कैसे कर सकते हैं जल्दी से एक पकाने के लिए ।

नीचे एक नमूना साप्ताहिक आहार योजना के रोगी, जो उपचार प्राप्त करने के लिए क्रोनिक gastritis. इस मेनू में वर्णन किया गया है पुस्तकों पर नैदानिक पोषण और नैदानिक पोषण.

सोमवार

  • सुबह — 7:00. दलिया के साथ अंडे का सफेद आमलेट. चाय ।
  • सुदृढीकरण — 10:00. पके हुए सेब ।
  • दोपहर का भोजन — 13:00. कम वसा सब्जी का सूप । चावल दलिया के साथ उबला हुआ चिकन । मानसिक शांति है ।
  • सुदृढीकरण — 16:00. मिठाई पटाखे । पीने से एक dogrose.
  • रात के खाने — 18:30-19:00. मैश किए हुए आलू का एक टुकड़ा के साथ दुबला मछली । Flummery. जेली.
  • रात के लिए. एक गिलास के साथ कम वसा दही ।

मंगलवार

  • सुबह — 7:00. मछली केक, धमाकेदार वापसी की है । उबला हुआ आलू । चाय ।
  • सुदृढीकरण — 10:00. कम वसा वाले पनीर ।
  • दोपहर का भोजन — 13:00. मोती जौ के साथ सूप । सब्जियों के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया के साथ उबला हुआ मांस । मानसिक शांति है ।
  • सुदृढीकरण — 16:00. मिठाई पटाखे । गाजर का रस.
  • रात के खाने — 18:30-19:00. चिकन meatballs ओवन में पकाया । मैश किए हुए आलू के पानी पर है । शेर्लोट. चाय ।
  • रात के लिए — 21:00. एक गिलास के साथ कम वसा दही ।

पर्यावरण

  • सुबह — 7:00. चावल दलिया के साथ टर्की मांस है । दूध के साथ चाय.
  • सुदृढीकरण — 10:00. पनीर पुलाव के साथ कम वसा मलाई ।
  • दोपहर का भोजन — 13:00. सब्जी का सूप । कटलेट खरगोश के मांस, उबले हुए और सेवा के साथ एक सब्जी स्टू । मानसिक शांति है ।
  • सुदृढीकरण — 16:00. मिठाई पटाखे । पीने से एक dogrose.
  • रात के खाने — 18:30-19:00. दलिया आधा दूध के साथ चिकन meatballs । से रस ताजा जामुन.
  • रात के लिए — 21:00. एक गिलास के साथ कम वसा दही ।

रविवार

  • सुबह — 7:00. एक प्रकार का अनाज दलिया के साथ प्रोटीन आमलेट । दूध के साथ चाय.
  • सुदृढीकरण — 10:00. जेली.
  • दोपहर का भोजन — 13:00. सब्जी का सूप । चिकन meatballs के साथ मैश किए हुए उबला हुआ सब्जियों । मानसिक शांति है ।
  • सुदृढीकरण — 16:00. मिठाई पटाखे । सूखे फल मानसिक शांति ।
  • रात के खाने — 18:30-19:00. मैश किए हुए आलू के पानी के साथ उबला हुआ मछली । चाय ।
  • रात के लिए — 21:00. एक गिलास के साथ कम वसा दही ।

शुक्रवार

  • सुबह— 7:00. उबला हुआ जीभ. सूजी के आधा दूध. चाय ।
  • सुदृढीकरण — 10:00. पके हुए सेब ।
  • दोपहर का भोजन — 13:00. सब्जी का सूप के साथ नूडल्स । मैश किए हुए आलू के साथ पानी पर उबला हुआ टर्की मांस । मानसिक शांति है ।
  • सुदृढीकरण — 16:00. चिकना नहीं कुकीज़. पीने से एक dogrose.
  • रात के खाने — 18:30-19:00. आलू gratin के साथ कीमा बनाया हुआ मांस । चाय ।
  • रात के लिए — 21:00. एक गिलास के साथ कम वसा दही ।
मेनू gastritis के लिए

शनिवार

  • सुबह — 7:00. मांस souffle, ओवन में पकाया । दलिया आधा दूध. चाय ।
  • सुदृढीकरण — 10:00. Souffle गाजर और सेब का रस है ।
  • दोपहर का भोजन — 13:00. सब्जी चावल सूप । एक प्रकार का अनाज दलिया, भाप कटलेट के मांस से एक खरगोश है । गाजर-केले का रस.
  • सुदृढीकरण — 16:00. मिठाई पटाखे । चाय ।
  • रात के खाने — 18:30-19:00. मैश किए हुए आलू के पानी पर है । उबला हुआ मछली । पीने से एक dogrose.
  • रात के लिए — 21:00. एक गिलास के साथ कम वसा दही ।

रविवार

  • सुबह — 7:00. दलिया आधा दूध. भाप मछली केक, कम वसा मछली की किस्मों. चाय ।
  • सुदृढीकरण — 10:00. कम वसा पनीर. पके हुए सेब ।
  • दोपहर का भोजन — 13:00. सब्जी का सूप । उबला हुआ आलू । बीफ़ स्ट्रोगानौफ़ गोमांस की है । मानसिक शांति है ।
  • सुदृढीकरण — 16:00. मिठाई पटाखे । चाय ।
  • रात के खाने — 18:30-19:00. मछली ओवन में पकाया । प्यूरी उबला हुआ गाजर । चाय ।
  • रात के लिए — 21:00. एक गिलास के साथ कम वसा दही ।

इसी तरह के एक आहार नियुक्त किया जाता है के रूप में बच्चों में gastritis और gastritis के मामलों में वयस्कों में. अपवाद है एक वर्ष के तहत बच्चों. अलग-अलग उपचार के लिए निर्धारित गर्भवती महिलाओं और स्तनपान के दौरान महिलाओं. यहाँ, आहार विस्तार किया जा सकता है, संशोधित किया गया है । यह महत्वपूर्ण है कि महिला को प्राप्त अधिकतम भोजन से पोषक तत्वों. कोई नहीं के रूप में विटामिन की गोलियों के साथ प्रतिस्पर्धा नहीं कर सकते प्राकृतिक उत्पादों.

कितना चाहिए मनाया gastritis के लिए आहार के पेट में? सख्त निगरानी आवश्यक है गहरा दौरान और के बाद पहले महीने में. लेकिन आदर्श रूप में, रोगी के निदान के साथ "gastritis" है करने के लिए का पालन करने के लिए सिफारिश की मेज और छूट के दौरान. हालांकि, मेनू के विस्तार और छुट्टी अपवाद संभव हो रहे हैं । अगर केवल उचित सीमा के भीतर है, और अगर हम कर रहे हैं के बारे में बात नहीं कॉफी, सिगरेट, शराब और वसायुक्त खाद्य पदार्थों.

15.05.2019